Montale được thành lập bởi Pierre Montale vào năm 2013 tại Paris. Pierre Montale có một thời gian làm việc tại Ả Rập Saudi, nơi đây ông đã tạo ra những loại nước hoa cho giới quý tộc, vua và hoàng hậu. Montale tạo ra mùi hương từ các vật liệu tự nhiên có chất lượng cao, với nồng độ lớn, khiến cho mùi hương rất mãnh liệt và lâu dài. ặc trưng của chai được làm bằng nhôm để bảo vệ các tinh chất quý giá khỏi ánh sáng.